Le groupe d’apprenants du Centre de Formation Professionnelle (CFP) de Mont Rolland, composé de 4 jeunes passionnés, s’est distingué lors de la Journée de l’Excellence de la Formation Professionnelle et Technique (FPT) dans la région de Thiès grâce à leur projet ambitieux de cuisine et restauration 👩🏽‍🍳🥗.

Partant du constat qu’à Mont Rolland, il est difficile de trouver des espaces de restauration respectant les normes d’hygiène et de qualité, ces jeunes ont décidé d’agir. En effet, selon eux, pour profiter d’un service culinaire standard, il faut se déplacer jusqu’à Thiès, car dans leur localité, les offres existantes ne répondent pas toujours aux exigences sanitaires.

Leur objectif est clair : ouvrir un restaurant propre, moderne et accessible, où les habitants pourront savourer des plats sains et bien préparés dans un cadre convivial. 🌿🍛

« Si nous gagnons la compétition au niveau national, nous pourrons enfin concrétiser notre projet qui, pour l’instant, est encore à l’état d’idée », explique leur responsable Awa Diaw.

👏 Ces jeunes incarnent l’esprit d’innovation, de rigueur et de professionnalisme qui caractérise la nouvelle génération d’artisans du goût au Sénégal 🇸🇳.